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Comme plus de 10 millions de Français, vous êtes suivi pour vos problèmes de tension. Même si vous respectez à la lettre votre traitement, de bonnes habitudes alimentaires sont également indispensables ! Comment réduire le sel ? Faut-il manger des allégés ? Beurre ou margarine, devez-vous choisir ? Voici 10 conseils indispensables pour vous réconcilier avec vos artères.

L'alimentation est essentielle pour les problèmes d'hypertension. Voici quelques conseils incontournables. 

1. L'alcool c'est pas cool 

En cas d'hypertension, il est essentiel de réduire la consommation d'alcool : pas plus de trois verres de vin par jour pour les hommes, et deux verres pour les femmes. 

2. Les kilos, point trop n'en faut 

Le surpoids est l'ennemi de votre coeur et de vos artères. Cumuler les kilos en trop et l'hypertension est donc à éviter absolument. Rééquilibrer son alimentation est donc essentiel en cas de surcharge pondérale. 

3. Sel : la lutte finale 

Bien sur, votre médecin vous a mis en garde contre l'excès de sel. Il faut en effet en consommer moins de 6 g par jour en cas d'hypertension. Bien sûr, cela commence par supprimer la salière à table. Mais il faut aussi éviter certains aliments préparés trop riches en sodium : charcuteries, plats préparés, certaines conserves et fromages (roquefort, feta ou bleu d'auvergne notamment). Méfiez-vous également du sel dans les céréales pour petit-déjeuner et des biscuits sucrés. 

4. Margarine, c'est ma copine 

Il est essentiel d'éviter les graisses saturées autant que possible quand on a de la tension. Cela passe notamment par remplacer au maximum les graisses animales par des graisses végétales. Exit le beurre, bonjour la margarine ! 

5. Evitez de vous viander 

Toujours pour éviter les graisses saturées, il faut choisir les viandes plutôt maigres. Evitez le boeuf, le porc et le mouton, préférez le poisson et la volaille (sans la peau). 

6. L'effectif est au complet ! 

Dans tous les féculents que vous prenez, privilégiez au maximum les céréales complètes. Cela permettra notamment d'augmenter la teneur en fibres de votre alimentation. 

7. A toute vapeur ! 

Il est essentiel de choisir les modes de cuisson les moins gras, et ceux qui préservent les qualités nutritionnelles des aliments. Ainsi, optez pour la cuisson vapeur, le grill ou les papillotes et évitez les fritures. 

8. Prenez les choses à la légère 

Toujours pour éviter les graisses, optez pour des produits laitiers écrémés, et des yaourts 0 %. Et n'hésitez pas à prendre des produits allégés en matières grasses parmi tous les aliments disponibles. 

9. Ça va marcher ! 

L'activité physique est essentielle, même modérée. Une demi-heure de marche rapide par jour, le vélo, la natation sont autant de moyens de bouger sans trop forcer. 

10. Les fruits pas défendus ! 

Faut-il le rappeler, les fruits et légumes sont les alliés santé. Il faut donc en consommer suffisamment chaque jour, surtout en cas d'hypertension. Misez notamment sur les fruits, qui vous apportent du potassium : celui-ci est l'ami de votre tension. 

Alain Sousa

Sources :

Conférence organisée par Novartis, mars 2006

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