Pour pouvoir venir en aide aux jeunes femmes, qui se retrouvent en difficultés pour faire la cuisine Congolaise dans sa diversité de plats et recettes,nous avons decidés dans le groupe facebook "Les Secrêts des Femmes" initié par Ammafrika, de proposer des diverses recettes aux femmes ou jeunes Mamans, cela peut aider plus d'une femme, et si jamais vous êtes étrangère,et que vous épousez un "Congolais", certainement vous trouverez par cette recette de quoi à lui faire savourer le goût du pays...
Une femme qui sait faire la cuisine, est une femme qui est une bonne femme,porteuse du Bonheur!
| Voici les étapes pour réaliser le poulet braisé à la congolaise:
1. Prendre un poulet dur, genre pluvera ou wilki
Lavez, vider, couper le croupion et l'ouvrir sur le devant et mettez dans une grande casserole.
   2. Rajoutez oignon, ail, tomate pelée, feuille de laurier, tomate concentrée, basilic et quelques goutes de vinaigre balsamique de modem, un peu de gingembre mixé, cube maggi. Retournez le poulet toutes les 20 min et laissez cuire jusqu'à ce que la viande devienne tendre.
  3. Mettre au four à 180° en position grill ou directement sur votre bbq, et cuire 10 min de chaque côté.
 4.Nappez de fond de sauce qui reste dans la casserole et servez!
 Bon appétit!
Groupe Facebook:
"Secrêts des Femmes"
AMMAFRICA WORLD
|
